Yaxell

Yaxells knivar är premium japanska köksknivar som kombinerar traditionell smidesteknik med moderna material för att skapa exceptionellt skarpa och slitstarka knivar. De tillverkas ofta av VG10- eller SG2-stål, vilket ger knivarna en imponerande skärpa och hållbarhet. Yaxell är kända för sina flerlagrade damaskusblad, där upp till 69 lager av stål sammanfogas för att skapa både styrka och en vacker, vågig yta. Med sitt ergonomiska handtag och välbalanserade design ger Yaxells knivar enastående kontroll och komfort. Dessa knivar är populära bland både professionella kockar och hemmakockar som värdesätter kvalitet och estetik i köket.